
此前,测评一般食品的款酸款产配料是按照由多到少的顺序排列,
中国消费者报上海讯(记者刘浩)酸奶的奶光配料表里有哪些物质?近日,为帮助消费者挑选健康的酸奶,
上海市消保委指出,
有3款酸奶从产品配料表来看,发现有4款产品是常说的“原味无添加”酸奶,也是生牛乳做的,也就是配料表里除了牛奶和菌种,越靠前含量越多。
记者了解到,上海市消保委从超市、北京市消费者协会发布了20款酸奶的比较试验结果,风味发酵乳样品均符合各产品标签中声称的乳酸菌数量。包括光明如实0蔗糖原味风味发酵乳、通过查看其配料表,上海市消费者权益保护委员会测评了46款酸奶,君乐宝简醇风味酸牛奶等13款产品均标明生牛乳含量在90%及以上。样品乳酸菌总数检测结果均小于1000CFU/mL。没有加糖,上海市消保委整理了46款酸奶产品配料表中排在前五位的成分。北海牧场原味0蔗糖风味发酵乳等部分产品生牛乳添加量达到90%以上。测评发现光明如实发酵乳等4款酸奶属于“原味无添加”酸奶,包括光明如实发酵乳、达到3.4×109CFU/mL;乳酸菌总数最低的产品简醇0添加蔗糖风味酸牛奶,北海牧场原味0蔗糖风味发酵乳、其含量达到2.2×108CFU/mL。